후쿠오카에서 꼭 먹어야 하는 음식 BEST : 후쿠오카 대표 먹거리

후쿠오카는 한국과 가장 가까운 해외여행지로 한 시간 반에 도착할 수 있어 휴가 없이 갈 수 있는 일본여행지로 사람들에게 인기가 많은 곳입니다. 또한 공항과 시내가 가깝고 후쿠오카 여행이 어렵지 않아 처음 일본여행을 하시는 분들이 많이 선택하시는 곳 중 하나인데요. 이번 포스팅에서는 일본에서 5번째로 큰 도시인 후쿠오카 여행에서 꼭 먹어봐야 하는 후쿠오카 대표 먹거리들을 소개하겠습니다. 

후쿠오카 대표 먹거리

후쿠오카에서 꼭 먹어야 하는 음식 BEST

후쿠오카는 일본을 방문하는 아시아인들의 방문 만족도가 가장 높은 도시 1위 차지한 도시이면서 일본 내에서는 수산물 주요 산지 1위인 도시 입니다. 또한 일본사람들 사이에서는 술이 쎈 사람들이 많은 도시로 유명한데요. 이 때문인지 늦은 밤까지 영업을 하는 술집들이 많고 일본에서 유일하게 아시아 10대 포장마차 도시로 선정될 정도로 포장마차가 유명하고 일본 사람들이 뽑은 음식이 맛있는 도시에 항상 3위 내에 들어가는 맛있는 것이 많은 도시입니다. 어떤 음식들이 있는지 하나씩 소개해 드리겠습니다.

 

1.  미즈타키 (닭고기전골) 

미즈타키

첫 번째 음식은 미즈타키 입니다. 일본인들 사이에서는 후쿠오카에서 가장 유명한 음식이지만 한국들은 의외로 모르는 음식입니다. 주로 닭고기와 양배추, 야채 등을 넣고 끓이여 먹는 닭고기전골로 한국사람들에게도 익숙한 맛이지만 호불호가 없는 감칠맛이 일품인 음식입니다. 후쿠오카는 규슈지방에 위치하고 있는데 아주 예전 규슈지방에 대기근이 일어난 후 일본 정부가 당시의 살림을 복구하기 위해서 축산업을 장려하면서 규수에서는 양계장이 활성화되었다고 하는데요 그 이후 일본에서 닭고기는 규슈지방이 가장 유명합니다. 후쿠오카에 여행을 가셨다면 꼭 닭이 들어간 음식들을 많이 드시기 바랍니다. 

2. 돈코츠 라멘, 나가하마 라멘

좌-돈코츠라멘, 우-나가하마 라멘

 

한국인이 가장 좋아하는 라멘인 돈코츠라멘의 발상지가 바로 후쿠오카입니다. 돈코츠라는 뜻은 돼지뼈라는 말인데요. 돼지뼈를 우려낸 육수를 베이스로 한 라멘으로 일본라멘에서 가장 유명한 이찌란 라멘 또한 돈코츠라멘을 파는 가게이고 이찌란 라멘의 본점 또한 후쿠오카에 있습니다. 한국에서도 이미 돼지뼈가 우려진 음식들이 많은데요 (순댓국, 감자탕등) 그래서인지 한국사람들에게는 호불호가 없이 모두 좋아하는 라멘의 종류입니다. 깊은 육수와 얇은 면을 사용하여 구수하고 진한 맛을 내는 돈코츠라면을 꼭 드셔보시길 추천드립니다. 

 

나가하마라멘 또한 베이스는 돼지뼈를 우려낸 육수를 사용한 라멘이지만 약간의 차이가 있습니다. 한국에서 가장 잘 표현할 수 있는 방법은 돈코츠라멘이 설렁탕이라면 나가하마 라멘은 곰탕의 느낌이라고 생각하시면 될 것 같습니다. 나가하마 라멘은 일본 라멘의 가장 기본적인 형태라고 알려진 라멘으로 원래는 시장 상인들이 빠르게 먹기 위해서 만들어진 시장음식에서 그 뿌리가 있다고 합니다. 그래서인지 저렴하고 대중적인 맛이지만 단순하면서 모두가 좋아할 맛을 가지고 있습니다. 시장국밥과 같은 느낌이기 때문에 가격도 저렴해 부담 없이 즐길 수 있습니다. 

3. 치마키

치마키

치마키는 우리나라에서도 익숙한 대나무 잎밥이라고 생각하시면 됩니다. 후쿠오카 하카타 나스카의 명물로 유명해 기념품이 있을 정도입니다. 치마키는 찹쌀을 대나무로 싸서 만드는 밥인데요. 치마키 중에서는 새우, 밤, 계란, 갓 등과 함께 간장을 넣어 한국의 약밥보다는 훨씬 더 달고 양념찰밥을 먹는 느낌으로 가볍게 드실 수 있어 저녁 숙소에서 출출할 때 혹은 아침 식사 대용으로 드셔보시는 것을 추천드립니다. 

 

 4. 우엉튀김 우동

 

우동의 발상지 또한 후쿠오카 하카타로 알려져 있는데요. 우동은 라멘과 함께 일본의 대표적인 면요리로 한국에서도 인기가 많은 일본 음식 중 하나입니다. 부드러운 면과 따뜻한 국물은 남녀노소에게 사랑받는 메뉴인데요. 후쿠오카에서의 우동은 우엉 튀김과 함께 나오는 경우가 많습니다. 고보텐이라고 불리는 우엉튀김은 심심하지만 그 심심한 매력이 계속 찾게 되는 매력적인 음식입니다. 튀김이지만 국물에 담가 눅눅하게 먹을 때 그 매력이 배가 되기 때문에 바삭하게도 눅눅하게도 드셔보시는 것을 추천드립니다. 

5. 모츠나베

모츠나베

모츠나베는 대창전골을 말합니다. 기본적으로 대창과 두부, 부추, 양배추 등과 함께 끓여낸 전골로 깔끔한 국물이 일품이며 저녁에 술을 한잔하신다면 추천드리는 메뉴이고 꼭 술이 아니더라도 밥과 함께 드실 때에도 굉장히 잘 어울리는 메뉴입니다. 한국에서 곱창전골을 생각하신다면 전혀 다른 맛입니다. 기본적으로 나베는 원하는 재료들을 추가시켜서 더 넣어 드실 수 있어서 취향에 맞는 재료들을 추가할 수 있습니다. 개인적으로는 부추를 가장 많이 들어갔을 때 가장 잘 어울리는 것 같습니다. 

6. 이외의 음식들

후쿠오카에는 해산물이 굉장히 유명하기 때문에 해산물 종류는 대부분 평균이상의 맛을 냅니다. 그중에서도 일본에서 가장 많이 소비되는 식재료인 명란은 후쿠오카의 명물 중 하나입니다. 그래서 최초의 명란덮밥매장도 후쿠오카에 있고 명란뿐 아니라 새우, 도미등도 후쿠오카에서 유명한 음식입니다. 음식이 아니더라도 후쿠오카는 딸기가 유명한데요. 아마오우라고 불리는 후쿠오카 딸기는 일본에서 가장 맛있다고 평가를 받는 딸기로 유명합니다. 하카타 아마오우를 만난다면 꼭 드셔보시는 것을 추천드립니다. 

 

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